إنتاج وتجارة محصول القمح في ضوء مفهوم المياه الإفتراضية

استهدف من هذا البحث بصفة رئيسية تقدير الميزان المائي الافتراضي (صافي تجارة المياه الافتراضية) لمحصول القمح في مصر من خلال التعرف على حجم إنتاج وتجارة محصول القمح خلال الفترة (2000-2020)، بالإضافة إلى معرفة العجز أو الفائض المتحقق من تجارة محصول القمح وفقا لمفهوم المياه الإفتراضية. وتوضح نتائج البحث أن (1) تراوح الإنتاج الكلي من القمح بين حد أدنى بلغ نحو 6256,12 ألف طن عام 2001، وحد أقصى بلغ نحو 9792,70 ألف طن عام 2015، يمثلان نحو 76,6%، 119,9% على الترتيب من متوسط الإنتاج الكلي للقمح والبالغ نحو 8166,89 ألف طن، وبمقدار زيادة سنوي معنوي إحصائيا بلغ نحو 133,57 ألف طن خلال فترة الدراسة. (2) تراوحت كمية الصادرات من القمح بين حد أدنى بلغ نحو 0,02 ألف طن عام 2000، وحد أقصى بلغ نحو 4870,0 ألف طن عام 2018، يمثلان نحو 0,01%، 1515,1% على الترتيب من متوسط صادرات القمح والبالغ نحو 321,44 ألف طن، وبمقدار زيادة سنوي غير معنوي إحصائيا بلغ نحو 63,36 ألف طن خلال فترة الدراسة. (3) تراوحت كمية الواردات من القمح بين حد أدنى بلغ نحو 2818,0 الف طن عام 2001، وحد أقصى بلغ نحو 17119,0 ألف طن عام 2018، يمثلان نحو 35,4%، 215,1% على الترتيب من متوسط واردات القمح والبالغ نحو 7960,86 ألف طن، وبمقدار زيادة سنوي معنوي إحصائيا بلغ نحو 516,0 ألف طن خلال فترة الدراسة. (4) تراوحت الاحتياجات المائية لطن القمح بين حد أدنى بلغ نحو 567,78 م3/طن عام 2001، وحد أقصى بلغ نحو 789,64 م3/طن عام 2014، يمثلان نحو 86,8%، 120,7% على الترتيب من متوسط الاحتياجات المائية لطن القمح والبالغ نحو 654,05 م3/طن